കുഴിമന്തി വിവാദത്തില് പ്രതികരിച്ച് മുരളി തുമ്മാരുകുടി. കുഴിയിലാണെങ്കിലും പുറത്താണെങ്കിലും മന്തിക്കൊപ്പമെന്ന് തുമ്മാരുകുടി ഫെയിസ്ബുക്കില് കുറിച്ചു. യെമനില് നിന്നു വന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ് മന്തി. മണ്ണില് കുഴിയുണ്ടാക്കി മരക്കരിയില് മണിക്കൂറുകള് എടുത്ത് വേവിച്ചാണ് മന്തി ഉണ്ടാക്കുന്നത്. അതീവ രുചികരമാണ്.കുഴിയില് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാലാണ് കേരളത്തില് ഇത് കുഴിമന്തി ആയത്. ഇത്രയും വേഗത്തില് മലയാളികളുടെ രുചിയെ കീഴടക്കിയ മറ്റൊരു വിഭവമില്ല. കേരളത്തില് […]







