നമുക്കെല്ലാം സുപരിചിതമായ ഉലുവ, ശാസ്ത്രീയമായി അറിയപ്പെടുന്നത് ട്രൈഗോനെല്ല ഫോനം-ഗ്രേക്കം എന്ന പേരിലാണ്. പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും പാചകത്തിലും സമ്പന്നമായ ചരിത്രമുള്ള ഒരു സസ്യമാണ് ഉലുവ. ഇതിൻ്റെ വിത്തുകളിൽ അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് തന്നെയാണ് ഉലുവായുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നത്. ഉലുവ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണ്. നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, […]







